Синьор Помидор: происхождение, полезные свойства, использование в кулинарии
Среди множества сельскохозяйственных растений мало таких, которые могут найти столь разнообразное применение в кулинарии, как…
17.10.2016
Чеснок необыкновенный: исторический путь, применение, хранение, свойства
Чеснок относится к многолетним растениям семейства луковых, луковица которого состоит из 3-20 зубков. Растение цветет…
12.10.2016
Русские и салаты: история появления салатов в русской кухне
По мнению историков кулинарии, салат - пришелец из внешнего мира и не свойственен обычаям русского…
10.10.2016
Есть ли жизнь без масла?
Понятия масло и кулинария неразрывно связаны. Без сливочного масла не получится выпечка, а жарка любого…
05.10.2016
Квази-вегетарианство: что такое пескетарианство и флекситарианизм?
Спор о том, насколько полезно вегетарианство или, наоборот, наносит вред здоровью, не прекращается много лет.…
03.10.2016
Вегетарианство: история и теория
Первого октября отмечается Международный день вегетарианства. Это повод поговорить об этой любопытной системе питания. Отношение…
01.10.2016
Монодиета: правда о похудении
Чем ближе подходит пора летних отпусков, тем острее становится вопрос снижения веса и восстановления стройности…
28.09.2016
Щи — шедевр русской кухни
Русская кухня и традиции особенно выделяют первое блюдо. Любой обед, то ли будничный, то ли…
26.09.2016