Первого октября отмечается Международный день вегетарианства. Это повод поговорить об этой любопытной системе питания. Отношение к вегетарианству и вегетарианцам неоднозначно. Нередко считают, что эти люди лишены полноценного питания. При этом не всем известно, что блюда вегетарианской кухни отличаются разнообразием, вкусовым богатством и достаточно калорийны. Внешний вид вегетарианцев отнюдь не бледный и изможденный, а совсем наоборот. […]
Диета при артрозе
Поскольку артроз сопровождается воспалительным процессом, диета для людей с таким диагнозом в первую очередь должна быть направлена именно на борьбу с воспалением. Чтобы извлечь максимальную пользу от диеты, необходимо соблюдать два условия: устранить пищу, способствующую развитию воспаления; включить в свой рацион как можно больше продуктов, снижающих интенсивность воспалительного процесса.
Кефирный гриб: польза и вред
Кефирный, он же молочный или тибетский, гриб существует и активно используется для получения полезного кефира уже много веков, однако в нашей стране он стал популярен сравнительно недавно. Кефирный гриб – не что иное, как симбиотическая группа микроорганизмов, среди которых есть лактобактерии, уксуснокислые бактерии, молочные дрожжи и др. При помощи тибетского гриба, помещенного в молоко (необходимая […]
Продукты, повышающие сахар в крови
Большинство из нас знает, что постоянное повышение уровня сахара в крови может негативно сказаться на состоянии здоровья. В течение дня его количество регулярно меняется и это абсолютно нормально в том случае, если утром натощак концентрация глюкозы в крови взрослого человека не превышает 5,5 ммоль/л. Если это значение по результатам нескольких анализов превышено даже незначительно, необходимо […]
Диета при циррозе печени
Практически все из нас наслышаны о фатальных последствиях цирроза печени. Поэтому, узнав о том, что их постиг данный недуг, пациенты стараются всячески затормозить дальнейшее развитие заболевания. Одним из способов, помогающих несколько уменьшить его проявления, считается диета.
