Ave, Caesar! Рождение и победы салата «Цезарь»

Ave, Caesar! Рождение и победы салата «Цезарь»

Гай Юлий Цезарь – личность известная в мировой истории. Но, пожалуй, более известен салат, тезка римского правителя с названием Цезарь. История его происхождения окутана мифами, которые переплелись с историческими фактами так тесно, что их уже не отделить друг от друга. На право первенства изобретения блюда претендуют многие кулинары, но не у каждого имеются веские доводы. […]



Питание по группам крови: продукты и рекомендации
Питание по группам крови: продукты и рекомендации

В 90-х годах прошлого века в США была издана книга «4 группы крови — 4 пути к здоровью», написанная доктором натуропатии Питером д’Адамо. Она практически сразу сделалась бестселлером, была переведена почти на все языки мира и стала практическим пособием по питанию для многих людей на планете. В России книга увидела свет в 2002 году. По […]

Диета при заболевании поджелудочной железы
Диета при заболевании поджелудочной железы

Патология поджелудочной железы обычно тесно связана с заболеваниями других органов пищеварительной системы, чаще всего с поражением печени и желчевыводящей системы. Среди болезней поджелудочной железы чаще всего встречается, конечно, панкреатит, который при остром течении может привести к развитию панкреонекроза. Длительно существующий хронический панкреатит может стать причиной фиброза тканей железы, в результате чего орган утрачивает свою функцию. […]

Диета при эрозии желудка
Диета при эрозии желудка

При любых заболеваниях органов пищеварительной системы очень важно соблюдать диету. Эрозивный гастрит – заболевание, при котором правильное питание поможет избежать обострений, а иногда и полностью побороть болезнь. Несоблюдение диеты, наоборот, может привести к обострению процесса и госпитализации в стационар, а также к тяжелым осложнениям (желудочное кровотечение, развитие язвенной болезни, активация опухолевых процессов). Эрозии – это […]

Питание при переломах костей
Питание при переломах костей

Правильное питание играет немаловажную роль в лечении огромного количества заболеваний, и перелом костей – не исключение. Для того чтобы в месте сопоставления костных отломков быстро сформировалась костная мозоль и кость прочно срослась, необходимо сбалансированное питание, продукты должны содержать достаточное количество минералов, прежде всего кальция, магния, цинка и фосфора. Кроме того, организм должен получать витамины С, […]