Правильное мясо для правильного стейка
Единственное условие приготовления настоящего стейка – это правильный выбор мяса. Если игнорировать это требование, то…
21.11.2016
Категория: Популярное
История стейка, или как приготовление мяса превратилось в искусство
Если провести тест на ассоциации, то в представлении большинства людей стейк – это кусок мяса,…
21.11.2016
Что нужно знать о супе? Основные правила приготовления
Суп - традиционно первое блюдо, которое готовят хозяйки на праздник, и на каждый день. Зимой…
15.11.2016
Стейк из свинины: выбор мяса, варианты и особенности приготовления
Ценители стейка считают, что только из говядины определенных сортов может готовиться это блюдо. В нашей…
14.11.2016
Его величество Суп: история появления
История возникновения супа настолько древняя, что историки кулинарии оставили попытки разобраться, кто его придумал и…
14.11.2016
Греческий салат: история появления и теория приготовления блюда
Как это ни странно, но «греческого» салата в Греции нет. Дело в том, что в…
09.11.2016
Русские напитки: история и традиции
В понимании наших предков напиток - это сытная и питательная жидкость, в которой исключен алкоголь.…
08.11.2016
Холодные супы: история блюд
Несмотря на неоспоримую пользу супов для организма, в знойные дни исчезает всякое желание кушать горячие…
08.11.2016