Рубрика: Популярное

Квази-вегетарианство: что такое пескетарианство и флекситарианизм?

Квази-вегетарианство: что такое пескетарианство и флекситарианизм?

Спор о том, насколько полезно вегетарианство или, наоборот, наносит вред здоровью, не прекращается много лет. Современные диетологи не считают вегетарианство диетой, которая способствует улучшению здоровья. Несмотря на это, наблюдается тенденция к увеличению числа приверженцев такой диеты. Одного желания недостаточно для быстрого приобщения к вегетарианству. Для этого требуются как сила воли и глубокая мотивация, так и […]

Читать далее →
Вегетарианство: история и теория

Вегетарианство: история и теория

Первого октября отмечается Международный день вегетарианства. Это повод поговорить об этой любопытной системе питания. Отношение к вегетарианству и вегетарианцам неоднозначно. Нередко считают, что эти люди лишены полноценного питания. При этом не всем известно, что блюда вегетарианской кухни отличаются разнообразием, вкусовым богатством и достаточно калорийны. Внешний вид вегетарианцев отнюдь не бледный и изможденный, а совсем наоборот. […]

Читать далее →
Монодиета: правда о похудении

Монодиета: правда о похудении

Чем ближе подходит пора летних отпусков, тем острее становится вопрос снижения веса и восстановления стройности форм. Многие дамы не считают нужным кардинально менять жизнь и переходить на сбалансированный рацион питания, предпочитая более короткий, но тупиковый путь — очередную модную диету. Большой популярностью пользуются монодиеты, но прежде, чем следовать им, давайте разберемся, какую пользу или вред […]

Читать далее →
Щи — шедевр русской кухни

Щи — шедевр русской кухни

Русская кухня и традиции особенно выделяют первое блюдо. Любой обед, то ли будничный, то ли торжественный не обходится без него. В одной древнерусской летописи описано отношение к супу. Его считали наиболее питательной и очень полезной пищей, которая не допустит «иссушения» тела. Суп в современном его понимании как таковой отсутствовал в русской кухне вплоть до времени […]

Читать далее →
Спаржа: калорийность, полезные свойства, противопоказания

Спаржа: калорийность, полезные свойства, противопоказания

Сейчас спаржа — далеко не самый популярный продукт в России, хотя раньше она считалась деликатесом и была доступна только состоятельным людям. Сегодня все намного проще, консервированную спаржу можно без труда найти в больших магазинах, а если постараться, то получится отыскать и свежую. В отличие от нашей страны, в Европе и Америке спаржа — частый гость на […]

Читать далее →
Осторожно, диета! Любопытные диеты современности

Осторожно, диета! Любопытные диеты современности

В статье «Осторожно: диета! История появления, любопытные диеты из прошлого» было рассказано о забавных и порой печальных диетах, которые соблюдали люди по своему незнанию и малых достижений медицины. Не менее любопытны диеты, предложенные в «просвещенный» век, то есть во второй половине 20 столетия. Среди них имеются очень любопытные варианты, которые ставят под сомнение принадлежность их […]

Читать далее →
Русская яблочная пастила: история, традиции и приготовление

Русская яблочная пастила: история, традиции и приготовление

С детства все знают, что такое ароматная, тягучая пастила из яблок или других фруктов. Нежнейший десерт, настолько же вкусный, насколько и полезный, чаще всего покупают, а не готовят сами. Тем не менее, осенью, когда поспевают в садах кисловатые яблоки «семеренко» и подобные сорта, перед хозяйками встает вопрос обработки огромного количества плодов.

Читать далее →